En lo que va del año, Carrefour Argentina ha evitado el desperdicio de más de 1120 toneladas de alimentos, el equivalente a 5,5 millones de platos de comida. A través de su programa Comprometidos, la cadena refuerza su apuesta por una gestión sustentable.
- El programa de rescate de alimentos de Carrefour creció un 230% respecto a 2023, impulsado por la digitalización y la colaboración con 79 ONGs en todo el país.
- El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2024 destaca la importancia de reducir el impacto en el clima y cumplir con la Agenda 2030.
Gestión sustentable: de la góndola al plato
La cifra se enmarca dentro de la gestión sustentable de la empresa, bajo el nombre de Comprometidos, y se complementa con la góndola Consumo Inmediato.
En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, Carrefour Argentina ha presentado los resultados de su Programa de Rescate de Alimentos, que ha evitado el desperdicio de más de 1120 toneladas de productos en lo que va de 2024. Esto equivale a 5,5 millones de platos de comida que han sido distribuidos en 79 ONGs a lo largo de las 24 provincias del país.
Este esfuerzo es parte de su estrategia Comprometidos, que no solo recupera alimentos aptos para el consumo, sino que también ofrece una góndola de Consumo Inmediato, donde los productos cercanos a su fecha de vencimiento se venden con importantes descuentos, fomentando el aprovechamiento de recursos.
Tecnología y alianzas: claves del crecimiento
La cantidad de alimentos recuperados en 2024 representa un crecimiento del 230% respecto al año anterior, en gran parte gracias a la digitalización del proceso. Guillermo Coria, gerente de Sostenibilidad de Carrefour Argentina, comentó: “La nueva plataforma de seguimiento nos permite identificar productos a tiempo, evaluarlos y distribuirlos rápidamente a través de nuestra red de ONGs. Este es un paso más hacia una operación verdaderamente sustentable.”
El uso de tecnología ha permitido a Carrefour monitorear y controlar mejor los productos recuperados, garantizando que lleguen a quienes más lo necesitan y asegurando que estos alimentos sean distribuidos de manera eficiente.
Compromiso con la sostenibilidad y el futuro
El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, promovido por la ONU, tiene como objetivo reducir el desperdicio global de alimentos, que se estima en el equivalente a 1,3 comidas diarias por persona. Reducir este impacto no solo ayuda a la seguridad alimentaria, sino que también es clave para alcanzar los objetivos climáticos y avanzar en la Agenda 2030.
Guillermo Coria agregó: “Nuestro programa Comprometidos no solo es una respuesta al desperdicio, sino una apuesta por un futuro más sustentable, donde cada plato cuenta y cada recurso es aprovechado.
