Conicet transfiere tecnología a Danone. Sus yogures tendrán probióticos estudiados por el organismo.

Danone y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) firmaron un convenio para la transferencia de tecnología mediante el cual la compañía incorporará en sus yogures una cepa probiótica desarrollada por científicos argentinos.

La pandemia puso en la agenda el valor de los probioticos para la salud y la misma OMS (Organización Mundial de la Salud) lo confirma que al ser administrados en cantidad suficiente tienen efectos beneficiosos para la salud y el sistema inmune. En este sentido, y acorde a poner el foco en el yogur como esencial para la dieta diaria según las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) del Ministerio de Salud de La Nación, se realiza la asociación asociación público – privada, Danone y el Conicet.

Así lo confirmaron los diferentes referentes del acuerdo. “Estamos orgullosos de poder concretar este proyecto en alianza con CONICET y llevar el desarrollo científico a millones de hogares. Danone está presente en el país desde hace 28 años siendo la única compañía en Argentina en ofrecer yogures con probióticos. Esta asociación con el sistema científico argentino reafirma nuestro compromiso con la salubridad y calidad de todo nuestro portafolio” destacó Mariano Helou, Gerente General de lácteos Danone.

Cabe destacar que Danone es la única compañía en Argentina en contar con un portfolio de yogures con probióticos, microorganismos vivos. Por otro lado el mismo Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Daniel Filmus sostuvo que “la firma del acuerdo significa un claro ejemplo de articulación público-privada donde la inversión pública en investigación posibilita un desarrollo que el sector privado puede escalar y que, además, produce trabajo y mejoras en la calidad de la alimentación de las chicas y chicos”.

Por último, la Dra. Ana María Franchi, titular del CONICET reflexionó «la colaboración público-privada es fundamental. Nuestros investigadores e investigadoras desarrollan tecnologías, productos y junto a las empresas, trabajando con respeto mutuo, podemos llevarlo a la gente». Asimismo, destacó la inversión estatal que se realiza para llegar a este tipo de desarrollos y sostuvo «el fin de la ciencia y la tecnología, y del CONICET en particular, es mejorar la calidad de vida de las personas y casos como este son un ejemplo, en temas como salud y alimentos, tan importantes para el país. Estaremos muy pronto, junto a la empresa, en las góndolas mostrando un producto que nuestros científicos y científicas han desarrollado desde el CERELA en Tucumán, que hace mucho tiempo está trabajando en esta línea de investigación«.